Le Blog du Guide Régis & Francis

L’hôtel du Professor !

admin — Tue, 27 Oct 2009 14:49:26 +0000

En plus de sa réputation au niveau de ses cocktails, le Professor est en réalité un petit hôtel de charme situé en plein centre ville. Le prix d’une chambre double est de 65€ environ.

Si vous n’avez jamais été � Leuven, il est grand temps de visiter cet endroit� magnifique en réservant une chambre pour une visite complète de� la ville� et� pour sifler des cocktails tout un week-end !

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Le 1380

admin — Fri, 16 Oct 2009 13:59:05 +0000

Au 1380, pourquoi ne pas commencer par le resto… Une cuisine sympa qui n’attaque pas trop le portefeuille, une carte qui donne faim et un service relativement zen. Le tout sans vous déconnecter de FaceBook pour inviter des amis � vous rejoindre au bar pour finir la soirée en beauté !

Idéal si vous voulez faire partie� de la fête� dès le� début, vous serez surpris de voir que les gens se lâchent vite au 1380� !

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Testez une toilette japonaise !

admin — Wed, 29 Jul 2009 14:13:08 +0000

Le Wood vous offre la possibilité d’essayer un WC made in Japan ! Sans vouloir rentrer dans les détails, cette toilette Hi-Tech contient un boitier full option � tester ou pas. Heureusement pour les septiques un bon vieux rouleau de papier est également � votre disposition.�

Oui de� couleur noire, un rouleau fashion� !

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Le Matériel

admin — Mon, 29 Jun 2009 19:22:31 +0000

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Pour réaliser un cocktail de qualité il ne suffit pas d’avoir la recette et les bons ingrédients. Un matériel adéquat fera la différence et qui sait, un jour vous serez aussi doué que Brian Flanagan ou Francis.�

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- Le Shaker� :

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Indispensable pour secouer, mélanger agiter est divisé en trois parties� :

- la partie basse, généralement pour la glace.

- la partie haute qui sert � fermer le shaker.

- la passoire qui permet de retenir la partie solide du breuvage� lorsqu’on� verse le contenu du shaker dans le verre.

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Il existe aussi le shaker dit «� Boston� »� : Il se compose de deux éléments� : une haute timbale en métal et un grand verre.

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- La cuillère de bar� :

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Cuillère � long manche utilisée pour mélanger directement dans le verre. Elle est également utilisée pour écraser le sucre et les herbes.

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- Le verre doseur� :

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Petit gobelet � double sens nécessaire pour un dosage top précision� :� 2.5 cl ou 5 cl suivant le sens utilisé.

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- Le pilon � glace� :

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Comme son nom l’indique on s’en sert pour piler la glace. Il existe d’autre� version� : mécanique et électrique pour arriver au même résultat.

Francis utilise régulièrement le marteau comme alternative.

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Bien entendu la liste est non exhaustive� et dans beaucoup de cas vous aurez� sans doute aussi besoin d’un tire-bouchon, d’un décapsuleur, d’un presse fruit, d’un robot mélangeur, d’une râpe, d’une passoire…

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Enjoy� !

Tous � la Terrasse !

admin — Thu, 18 Jun 2009 17:55:23 +0000

La Terrasse de l’Hypodrome fait l’événement chaque été depuis 5 ans ! Il remette le couvert cette année encore avec toujours autant de palmiers, de sable fin et de transats. Sans oublier l’incontournable piscine, plutôt pensée pour les bains de pieds que pour les bains de minuit.

Ouvert au public depuis le 12 juin dernier, la terrasse ne va sans doute pas désemplir jusqu’� son apothéose du 21 juillet. Avec son lot de beautiful people, c’est sûr, ce n’est pas dans sa fréquentation que vous trouverez votre dépaysement ! Cet oasis en plein Bruxelles est � découvrir de préférence pour l’apéro…

La Terrasse de l’Hypodrome
Chaussée de la Hulpe, 53
1180 Uccle

Le Messager

admin — Tue, 09 Jun 2009 13:00:57 +0000

Une bonne surprise au niveau restauration pour ce bar que tout le monde connait. Le Messager offre une carte simple et efficace avec des tarifs tout � fait raisonnables.

Un bon compromis pour passer une soirée entre amis avec son bar où tout peu très vite basculer dans une ambiance de fête !

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Le Moeder Lambic !

admin — Tue, 09 Jun 2009 12:57:33 +0000

Ce bar incontournable pour les amateurs de bières est sans doute l’un des plus grands spécialistes du genre � Bruxelles.

A visiter seulement si vous aimez la bières ! Le service bien que professionnel n’est pas dès plus agréable.

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Le Dolce et son bar

admin — Tue, 09 Jun 2009 12:57:18 +0000

Idéal pour passer un moment relaxe dans un cadre magnifique. Situé dans la forêt de Soignes, cet hôtel en plus de son bar qui � le mérite d’être visité vous donnera certainement l’envie d’y passer une nuit.

Si vous comptez y passer un long moment, profitez-en pour vous détendre dans les différents salons tout autour du bar.

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Apéros Urbains saison 2009 !

admin — Mon, 08 Jun 2009 14:51:02 +0000

Pour la cinquième saison consécutive les organisateurs des Apéros Urbains remettent le couvert avec 14 dates s’étalant de juin � septembre. Le concept ne se présente plus mais pour ceux et celles qui auraient hiberné depuis 2005, voici un petit rappel : chaque semaine (généralement le vendredi de 17h30 � 23h30) toute l’équipe des apéros urbains prend ses quartiers dans un lieu publique bruxellois : un parc, une place, un square… et installe toute une panoplie d’activités et d’événements pour le plus grand plaisir de ses visiteurs. Voici une liste non exhaustive de ce qui vous attend cette saison : tournois de pétanque, dj, buvettes, jeux de sociétés, cours de salsa, concerts, badminton, activités pour les gosses, massages, …
Résultat un monde fou, une ambiance décontractée et une agréable sensation de vacances !

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A vos agendas, en espérant que le soleil sera de la fête…

Vendredi 12/06 : Place Guy d’Arezzo � Ixelles
Vendredi 19 /06 : Place Poelaert , Palais de Justice de Bruxelles
Vendredi 26/06 : Square Laîné, Avenue Reine Marie-Henriette � Forest
Vendredi 3 /07 : Place Stéphanie, avenue Louise � Bruxelles
Vendredi 10/07 : Abbaye de la Cambre, Etangs d’Ixelles � Ixelles
Vendredi 17 /07 : Bois de la Cambre, chemin du Croquet � Bruxelles
Lundi 20/07 : Atomium, Bruxelles
Vendredi 24/07 : Parc de Bruxelles, place des Palais � Bruxelles
Vendredi 31/07 : Théâtre de verdure � Parc d’Osseghem � Bruxelles
Vendredi 7 /08 : Jardins du Roi, Avenue Louise � Ixelles
Vendredi 14/08 : Place du Grand Sablon � Bruxelles
Vendredi 21/08 : Place des Musées, Mont des Arts � Bruxelles
Vendredi 28/08 : Parc de Bruxelles, place des Palais � Bruxelles
Vendredi 04/09 : Bois de la Cambre, carrefour des Attelages � Bruxelles

Régis et Francis � Bruges (Part 1)

admin — Mon, 08 Jun 2009 14:49:14 +0000

Après une bonne heure de voiture, nous débarquons enfin dans le chef-lieu de la Flandre Occidental. Dépucelage touristique pour Francis, Bruges n’a pas failli � sa réputation. Trésor architectural, avec ses canaux, sa grand place, ses dentelles…

La soirée est passée � une vitesse folle, grâce � sa grande diversité d’établissements et sa population très festive (beaucoup de touristes).

Un bon baiser de Bruges de la part de Régis & Francis.